journal of ethnic foods

Jurnal Makanan Etnik di Indonesia: Menelusuri Keberagaman Kuliner Nusantara Indonesia merupakan negara yang kaya akan keberagaman budaya, termasuk dalam hal kuliner. Makanan etnik di Indonesia menjadi salah satu warisan budaya yang patut untuk dilestarikan dan dikaji lebih dalam. Jurnal Makanan Etnik di Indonesia menjadi sarana yang penting untuk menelusuri keberagaman kuliner Nusantara. Dalam jurnal ini,…